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    喝洋酒时如何选酒杯?
    2019/3/15 8:37:54

    洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等不同酒精含量的酒水品种。由于洋酒品牌众多,在饮用各种洋酒时,最好选择合适的对应酒杯,只有这样,才能起到“相得益彰”而非“大煞风景”的效果。读过本文后,相信您下次喝酒时,一定能为杯中的洋酒找到“心仪”的酒杯!


    白兰地杯

    白兰地最好与白兰地杯搭配。虽然白兰地杯容量较大,但一般杯中的酒不宜满至杯缘。需预留一些空间,让杯中的白兰地呼吸。


    郁金香杯

    此外,品尝白兰地时,还可选择郁金香杯。它的杯口小于杯腹,香味碰到杯壁会反弹回来,然后在杯子中间混和而转变成另一种香味,逐渐挥发。


    低球杯

    在酒吧,饮用风格突出的“加冰”烈酒时,低球杯正越来越受欢迎。


    低球杯底部厚重,杯壁厚实,一般容积300毫升。手感冰冷、强硬。但其具体造型多种多样,有的外形圆胖,有的线条平直,有的有雕花。


    低球杯多用于盛载加冰块的烈性酒,特别是威士忌?;褂糜诩ξ簿?。很多人感觉,稳重大方的低球杯有一股男子汉的气概,而也正因如此,它通常用来盛装加冰块的烈酒。


    直桶平底玻璃杯

    饮 用苏格兰威士忌目前非常流行的一种杯子是直桶平底玻璃杯。这种杯也可细分为多种不同的杯型,因为开口大小、杯缘收放程度等都会影响苏格兰威士忌的饮用。譬 

    如低地产区的威士忌就比较柔和细腻,香气也比较轻淡,适合搭配开口适中、杯缘内敛的酒杯,这样可以更加凸显威士忌的香气,而对于来自伊莱产区的威士忌,白 

    葡萄酒桃红,泥煤味非常浓烈,浓烈到对于某些刚刚接触威士忌的人来说甚至有些刺鼻,因此就需要选择开口较大、杯缘外放的酒杯,这样可以让威士忌不至于显得 

    过于突兀。


    总之,我们可基于以下三个方面来选择酒杯:


    容量

    不要吝啬。一般情况下最好选择容量较大的玻璃杯。


    杯子的容量要足够大,以便有空间加入冰块。


    容量在8到10盎司之间是最合适的,普通的低球杯就能满足此要求。


    根据上述建议,容量较小的烈酒杯(Shot Glasses)自然不是合适之选。不过烈酒杯有    助于准确地判断一些烈酒的饮用量,如鸡尾酒。


    对于葡萄酒而言,容量在16盎司或更大的玻璃杯适用性更广。


    透明度

    如果可能,最好选择透明的玻璃杯。


    由于通常敞口玻璃杯盛酒会出现酒液飞溅的情况,因此使用杯塞是个明智的选择。


    关注容器中的液体本身的澄清度,而非光亮透明的容器表面。


    外形

    杯底较宽,并不意味着杯子开口处有内弯边。


    郁金香杯可让杯中酒液的香气集中。


    郁金香杯与波特酒、雪利酒及朗姆酒等搭配均十分合适。


    就连饮用比利时啤酒时,也可使用小型的郁金香杯。


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